Відео

Muchas gracias por compartir los pasos de la elaboración, gracias a gente como uds, puedo elaborar en La Rioja Argentina, un producto con más de un año de estacionamiento, a pesar de no tener el cerdo que uds tienen. Eternamente agradecido.

Muy buena pinta 🎉

No tiene tan buena pinta, la vdd

Corte transversal es el que has dicho que no se haga. El que has hecho es oblicuo.

Un detalle muy importante, se te olvido o quizas no se te ocurrio quitarle el pellejo al lomo antes de cortarlo, lo cual le proporcionaria comodidad al que lo come, de no tener que estar quitandole el pellejo.

Es un artista 😢

Como sanchego diria lo cortaste con un serrucho escalonado hehhehe

Yo lo he probado y está muy bien. Arkaiz fenómeno

En la España profunda siempre se curaron jamones en cada casa desde los Neandertales, siempre tienen moho.

5dias para arriba y 12 para abajo.ol al reves??

Eso tiene una pinta esquisita está muy Rico Rico 😋😋😋

Hace fta mucho control de humedad y temperatura? Porque si no probaría de hacerlo en casa

La chuleta con esa grasita tiene una pinta espectacular

Para efectos del video muy bien, pero córtalo más finito que no cunde. Un saludo

A qué sabrá eso

Muy estrechas esas lonchas

Esa carne no esta en estado de putrefacción?

Los pobres lo limpiamos mejor. Quitamos la corteza y el rancio lo justo para poder guardar el tocino bueno para unas judías, un puchero o cualquier otro guiso. Bueno y eso teniendo en cuenta que nuestros cuchillos cortan el viento y poco más. La necesidad agudiza el ingenio 😂😂😂😂

Comiendo jamón con palillos o algo así... cada vez es más difícil eso de, nunca he visto... En fin, otra curiosidad más 😊

Me dio sida que lo corten asi

Probare

Gracias Roberto un genio. Aúpa el jamon

Que pedazo de profesional gracias Maestro de maestros

Cuanta tontería. El jamón es para comerlo, no para hacerle fotos

Agradecería que alguien me explicará la diferencia entre un cerdo de Teruel y un cerdo de cualquier otra zona de España

Miriam dile a este amigo tuyo que aprenda a hablar antes de exponerse al público. Marmoreado?

Yo creo que este tío no está bien de la cabeza. Como se atreve a decir semejante estupidez

MENUDA GILIPOLLEZ SEÑORA! !!!!

Hipnótico

❤

No se daba en los salames el botulismo ? Pense que en el jamon no... en la coppa o bondiola se dara ?

😊🎉❤

❤🎉

❤❤

Mui fina fina ❤

Hola como estás Saludos desde República Dominicana siempre espero su vídeos y comentario siempre son acertados y coherente les dejo su like

La paleta tiene más sabor ami me Gusta mas

Yo soy campion en comerlo 😊

Mi padre sabía cortar fenomenal, el jamón...

Brava . ...! Qué destreza ❤❤❤

Corte completo porfavor

Me quede con las ganas de seguir viendo el corte de ese jamon😊

Miriam. ¿Ser el 1º en darle al 👍, y hacer comentario, tiene premio?

Por qué le quitan el hueso de la cadera? Garantiza una mejor curación? Muchas gracias

El jamón en tacos y menos lonchitas pijas.

donde puedo presentarme para juez?

Gracias por explicar el proceso profesores

Simplemente esto es de lo más poco importante

Deja de copiarle los videos a víctor sanchego no te salen estos videos

Aki en Mexico eso se llamaria cagada de espana